Tato kniha patří mezi jednu z nejlepších příruček pro samozásobitelské zahradničení, která kdy vyšla. Nyní je dostupná česky!

cca 20 semen | klíčivost: 98% (02/2020) | RAJČE BEDRNÍKOLISTÉ | SOLANUM PIMPINELLIFOLIUM | Velmi lahodné rajče, nenáročné na pěstování, částečně odolné proti plísni bramborové. Při srovnávacím testování dvanácti odrůd divokých rajčat v roce 2015 nám tato odrůda vyšla jako jedna z nejchutnějších a po gastronomické stránce překonala veškeré klasické odrůdy. Vyznačuje se neuvěřitelně bujným růstem!

cca 15 semen | klíčivost: 88% (10/2020) | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Extrémně raná keříčková odrůda, díky níž můžete sklízet zralá rajčata dříve než Vaši sousedi:-) Ještě nedávno v ČR prakticky nedostupná odrůda, kterou se nám koncem roku 2015 podařilo zaregistrovat a můžeme Vám ji proto nabídnout!

cca 12 semen | klíčivost: 99% (10/2020) | PAPRIKA ROČNÍ | CAPSICUM ANNUM | Jedna z nejpopulárnějších chilli papriček na světě. Tvoří velké množství 5 - 6 cm dlouhých, zelených plodů, které zráním červenají. Konzumují se buď syrové, nebo sušené, ale nejlepší jsou ještě za zelena naložené ve slanokyselém nálevu.

12 semen | klíčivost: 73% (12/2020)   | TYKEV VELKOPLODÁ | CUCURBITA MAXIMA |  Zelené hokaido není u nás tak známé jako červenoplodé odrůdy, ale kvalitou dužniny ani chuťovými vlastnostmi za nimi rozhodně nezaostává. Plody této odrůdy lze skladovat o něco déle než plody hokaida Red Kuri. Často vydrží až do jarních měsíců (v suchu a teple). Plody jsou zploštělého tvaru a váží 2 – 3 kg.

cca 200 semen | klíčivost: 68% (04/2020) | AMARANTHUS ssp.| LASKAVEC | Amarant neboli laskavec je prastará plodina pěstovaná Aztéky jako primární zdroj kalorií. Obří semeníky některých druhů mohou vážit až 1 kg a obsahovat až půl milionu drobných semen. Burgundský amarant je dvouúčelový – jak pro sklizeň semen tak i vínově červených listů do salátů a na čaj. Listy lze zamrazit.

cca 100 semen | klíčivost: 82% (10/2020) | POLNÍČEK KOZLÍČEK | VALERIANELLA LOCUSTA | Výhodou polníčku je snadné přezimování a přísun čerstvé zeleniny v zimě a brzy na jaře. Sklízíme jednotlivé listy nebo celé listové růžice. Velmi chutná listová zelenina uchovatelná na zahrádce samovýsevem.

cca 35 semen | klíčivost: 96% (12/2020) | FAZOL | P. VULGARIS X P. VULGARIS/ACUTIFOLIUS) Silná masitá chuť, ranost a odolnost vůči suchu byly tři kritéria pro selekci této pestré populace fazolí šlechtitelkou Carol Deppe. Ta tvrdí, že její selekce chutná více po hovězím než samotné hovězí, což po ochutnání nemůžeme potvrdit:-) Ovšem guláš je z těchto fazolí skvělý. Osivo pro účely šlechtění.

cca 50 semen | HADÍ MORD ŠPANĚLSKÝ | SCORZONERA HISPANICA | Zásadní předností černého kořene je, že se dá sklízet po celý rok, dokonce i v zimě. U nás je znám především jako kořenová zelenina pěstovaná v jednoletých kulturách. Jedná se však o trvalku s jedlými listy, stonky, poupaty a květy. Výtečné jsou zejména zjara vypučené výhonky a mladá poupata, jejichž chuť je nasládlá a bez hořkosti.

cca 12 semen | klíčivost: 89% (05/2020) | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Velmi plodná a výnosná cherry odrůda tyčkového rajčete vhodná do skleníku či fólivoníku. Při venkovním pěstování doporučujeme chránit před deštěm. Na obrovských dlouhých trsech tvoří až 50 červených plodů o průměru 3cm. Plody jsou skvělé sladké chuti. Německá lahůdková odrůda - Zuckertraube znamená "cukrový hrozen".