V katalogu Permasemínek máme čtyři druhy jedlých mochyní a několik odrůd. Určitě mochyni vyzkoušejte, stojí to za to. Mochyně peruánská - Ananasová (Physalis edulis), drobnoplodá - Angreštová (Physalis angulata) a grepová (Physalis coztomatl) jsou více ovocem než zeleninou. Jejich syrové plody jsou sladké a lahodné s ovocnými tóny. Mochyně dužnoplodá (Physalis philadelphica) není tak sladká a většinou se před konzumací tepelně upravuje do salsy nebo chutney.
Mochyně jsou menší sestřenice rajčat. Patří do stejné čeledi lilkovitých, tvoří ale samostatný rod Physalis. Ten zahrnuje cca 90 druhů mochyní. Většina pochází z Ameriky, mnohé z Mexika. Nezaměnitelným znakem mochyně je papírový kalich, který zůstává i po odkvětu kolem plodu. Vypadá jako malý lampionek.
Některé druhy mochyní jsou jako dělané pro pěstování v květináčích na balkoně.
Počet produktů: 4
| MOCHYNĚ PERUÁNSKÁ | PHYSALIS EDULIS |
Zakrslá keříčková forma mochyně, skvělá pro pěstování v nádobách. Plody jsou drobné, do 1 cm, příjemně sladké a s příchutí ananasu. Zralé bobule často opadávají, ale protože jsou chráněné kalichem, nezašpiní se. Stačí je posbírat a vyloupat z lampionků.
| MOCHYNĚ DUŽNOPLODÁ | PHYSALIS PHILADELPHICA |
Mochyně dužnoplodá se snadno pěstuje, je velmi plodná a používá se na přípravu salsy, čatný a řady dalších mexických pokrmů. Tato odrůda je se žlutými plody, které mají v plné zralosti nasládlou chuť. Pokud chcete vyloženě sladkoplodou mochyni, zkuste mochyni peruánskou.
| MOCHYNĚ DROBNOPLODÁ | PHYSALIS ANGULATA |
Velmi raná a výnosná mochyně s jedlými plody. Jejich ovocná, sladkokyselá chuť se podobá angreštu s jemnou příchutí ananasu a jiných exotických plodů. Skvělá mochyně pro pěstování v nádobách: Tvoří nízký keřík vysoký cca 40 cm o průměru 60 cm.
| MOCHYNĚ GREPOVÁ | PHYSALIS COZTOMATL |
Chuťová rarita, kterou jsme objevili v roce 2022 při testování málo známých druhů mochyní. Plody nás nadchly ovocnou, nasládle pomerančovou až grepovou chutí. A nejlepší je, že tyto miniaturní grepíky lze pěstovat i v truhlíku na balkoně. Druh je nízkého vzrůstu.
