Do této kategorie soustředíme semena a knihy, které nějak souvisí s legendární americkou šlechtitelkou Carol Deppe. Některé zde nabízené odrůdy či populace Carol Deppe přímo vyšlechtila, jiné potom zmiňuje a doporučuje ve svých knihách. Těm, kdo o Carol Deppe slyší poprvé, doporučujeme k přečtení některou z jejích knih, které nabízí zcela jiný pohled na zahradničení, než na co jsme zvyklí z české zahrádkářské scény.
Počet produktů: 9
| TYKEV OBECNÁ | CUCURBITA PEPO |
Stará italská odrůda cukety pěstovaná pro sklizeň nedozrálých plodů a jedlých samčích poupat. Nerozvinutá poupata lze nadívat, smažit či vařit. Velice buný růst! Tvoří mohutné keříky, které jako by se vracely do své původní pnoucí formy. Carol Deppe ji ve své knize Nezdolný zahradník popisuje jako nejlepší odrůdu k sušení.
| TYKEV VELKOPLODÁ | CUCURBITA MAXIMA |
Legendární dýně od ekologické šlechtitelky Carol Deppe. Chuťově výjimečná, sladká a silná dužnina - jádrová část se semeny zabírá jen malou část plodu. Vhodná k pečení, jako příloha i na polévku. Skvělá skladovatelnost. Pozor, odrůda prodávaná pod názvem Sweet Meat je jinou odrůdou.
Tato kniha patří mezi jednu z nejlepších příruček pro samozásobitelské zahradničení, která kdy vyšla. Nyní je dostupná česky!
| RAJČE TYČKOVÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM |
Tuto starou původní československou odrůdu si oblíbili pěstitelé po celém světě. Doporučuje ji ve svých knihách americká šlechtitelka Carol Deppe. Jedna z nejranějších tyčkových odrůd skvělé chuti. Dozrává již 55 dní po výsadbě! Je vhodná pro pěstování bez fungicidů - plodí dříve, než ji napadne plíseň bramborová.
Existují tři důvody, proč přečtením této knihy nepromrháte svůj čas. Zaprvé, kniha poskytuje cenné praktické informace, které jinde nenajdete. Zadruhé, kniha vyvrací některé mýty alternativního zemědělství a zahradničení. Zatřetí, kniha vás naučí, jak bez chemie posílit odolnost zeleninové zahrady.
| TYKEV OBECNÁ | CUCURBITA PEPO |
"Bramborová" dýně s dekorativními plody ve tvaru knedlíku, velkými právě na jednu porci jídla. Plody jsou vhodné k nadívání. Lze je péct i vařit. Nahradí brambory. Jsou velmi sladké a lahodné. Skvělá skladovatelnost - v suchu a teple vydrží až 10 měsíců! Průměrný výnos 8 - 10 plodů na jedné rostlině.
| AMARANTHUS ssp.| LASKAVEC |
Amarant neboli laskavec je prastará plodina pěstovaná Aztéky jako primární zdroj kalorií. Obří semeníky některých druhů mohou vážit až 1 kg a obsahovat až půl milionu drobných semen. Burgundský amarant je dvouúčelový – jak pro sklizeň semen tak i vínově červených listů do salátů a na čaj. Listy lze zamrazit.
| FAZOL | P. VULGARIS X P. VULGARIS/ACUTIFOLIUS)
Silná masitá chuť, ranost a odolnost vůči suchu byly tři kritéria pro selekci této pestré populace fazolí šlechtitelkou Carol Deppe. Ta tvrdí, že její selekce chutná více po hovězím než samotné hovězí, což po ochutnání nemůžeme potvrdit:-) Ovšem guláš je z těchto fazolí skvělý. Osivo pro účely šlechtění.
| KUKUŘICE | ZEA MAYS |
Legendární kukuřice moučného typu pro přípravu pokrmů jako polenta, tortillas či kukuřičný chléb. Velmi raná, odolná vůči stresu. Vhodná k pěstování i v drsnějších klimatech. Pochází z více než sedmdesáti starých odrůd kukuřice, které byly zachráněny od indiánů a starousedlíků, žijících v nejdrsnějším klimatu USA a Kanady.
