Tato kniha patří mezi jednu z nejlepších příruček pro samozásobitelské zahradničení, která kdy vyšla. Nyní je dostupná česky!

cca 20 semen | RAJČE BEDRNÍKOLISTÉ | SOLANUM PIMPINELLIFOLIUM | Velmi lahodné rajče, nenáročné na pěstování, částečně odolné proti plísni bramborové. Při srovnávacím testování dvanácti odrůd divokých rajčat v roce 2015 nám tato odrůda vyšla jako jedna z nejchutnějších a po gastronomické stránce překonala veškeré klasické odrůdy. Vyznačuje se neuvěřitelně bujným růstem!

cca 15 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Extrémně raná keříčková odrůda, díky níž můžete sklízet zralá rajčata dříve než Vaši sousedi:-) Ještě nedávno v ČR prakticky nedostupná odrůda, kterou se nám koncem roku 2015 podařilo zaregistrovat a můžeme Vám ji proto nabídnout!

cca 10 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Výjímečná odrůda. Temně fialové zbarvení je způsobeno nutričně cennými antokyany. Plody jsou větší než u odrůdy Indigo rose a mnohem chutnější. Dozráváním na spodní straně červenají. Indigo odrůdy představují novou kategorii rajčat s fialovými plody, které obsahují antokyany. Ty najdeme například v borůvkách a jsou důležité pro zdravou výživu.

cca 80 semen | MANGOLD ŘAPÍKOVÝ | BETA VULGARIS var. CICLA| Téměř 100 let stará americká odrůda s obřími listy a silnými bílými řapíky. Odrůdu jsme získali z kolekce britské firmy Real Seeds, která uvádí, že jejich linie této odrůdy se vyznačuje sladkým řapíkem, který lze jíst i syrový přímo na zahrádce. Doma jsme si oblíbili řapíky vařené ve slané vodě a přelité rozpuštěným máslem.

cca 30 semen | FAZOL KEŘÍČKOVÝ | PHASEOLUS VULGARIS | Stará americká keříčková odrůda pěstovaná na zrno. Velice plodná! Drobná černá semena mají po uvaření hutnou masitou chuť, díky níž jsou skvělou náhražkou masa ve vegetariánských pokrmech.

4 semena | AČOKČA | CYCLANTHERA PEDATA | Ačokča s obřími plody několikanásobné velikosti v porovnání s klasickou ačokčou. Výhodou větších plodů je, že se v nich tvrdá semena tvoří později, takže je lze sklízet, konzumovat a fermentovat po delší období. Nezralé plody jsou pěkně tvrdé, takže si při zpracování lépe uchovají křupavost. Hodí se proto i k nakládání na způsob okurků. Vzácná odrůda.

cca 200 semen | MANGOLD LISTOVÝ | BETA VULGARIS var. CICLA| Zelené listy s červenou žilnatinou na červených řapících činí z této odrůdy nepřehlédnutelnou dekoraci zahrad i salátů. Doporučujeme sklízet za mlada pro baby leaf saláty. Starší listy lze použít do polévek a jiných tepelně upravených pokrmů.

cca 10 semen | TYKEV OBECNÁ | CUCURBITA PEPO | "Bramborová" dýně s dekorativními plody ve tvaru knedlíku, velkými právě na jednu porci jídla. Plody jsou vhodné k nadívání. Lze je péct i vařit. Nahradí brambory. Jsou velmi sladké a lahodné. Skvělá skladovatelnost - v suchu a teple vydrží až 10 měsíců! Průměrný výnos 8 - 10 plodů na jedné rostlině.

cca 160 semen | LACTUCA SATIVA | SALÁT HLÁVKOVÝ | Stará československá odrůda jarního salátu z roku 1940. Tvoří malé a husté hlávky se středně tlustými, silně bublinatými listy. V létě, v podmínkách dlouhého dne, vybíhá do květu. Je proto vhodnější k pěstování při krátkém dni na jaře či na podzim. Vyběhne-li Vám přes léto do květu, nechte ji vysemenit a na podzim máte druhou sklizeň.