Tato kniha patří mezi jednu z nejlepších příruček pro samozásobitelské zahradničení, která kdy vyšla. Nyní je dostupná česky! Jako bonus dostanete ke knize zdarma balení semen legendární odrůdy dýně Sweet Meat Oregon Homestead, kterou vyšlechtila autorka knihy Carol Deppe, v hodnotě 60 Kč.

cca 20 semen | RAJČE BEDRNÍKOLISTÉ | SOLANUM PIMPINELLIFOLIUM | Velmi lahodné rajče, nenáročné na pěstování, částečně odolné proti plísni bramborové. Při srovnávacím testování dvanácti odrůd divokých rajčat v roce 2015 nám tato odrůda vyšla jako jedna z nejchutnějších a po gastronomické stránce překonala většinu divokých a veškeré klasické odrůdy. Vyznačuje se neuvěřitelně bujným růstem!

cca 15 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Extrémně raná keříčková odrůda, díky níž můžete sklízet zralá rajčata dříve než Vaši sousedi:-) Ještě nedávno v ČR prakticky nedostupná odrůda, kterou se nám koncem roku 2015 podařilo zaregistrovat a můžeme Vám ji proto nabídnout!

cca 45 semen | FAZOL TYČKOVÝ | PHASEOLUS VULGARIS | Velice plodná a výnosná tyčková odrůda ideální na malé zahrádky s limitovanou rozlohou půdy. Skýtá nádherné, fialově zbarvené, protáhlé lusky, které po uvaření zezelenají. Lusky sklízíme za mlada, odkrojíme jim špičky a vaříme jako zelené fazolky. Odrůda pro postupnou průběžnou sklizeň až do zámrazu.

cca 20 semen | OKURKA SETÁ | CUCUMIS SATIVUS |  Protože nehybridní odrůdy okurek zcela vymizely z katalogů většiny osivářských firem, jsme opravdu rádi, že se nám podařilo vypátrat semínka této vzácné nehybridní odrůdy, kterou si snadno můžete množit sami. Semínka této odrůdy si nemusíte kupovat každý rok znovu jako osivo hybridních F1 odrůd, které se semenařit nedají.

cca 100 semen | CIBULE ŠALOTKA | ALLIUM CEPA VAR. AGGREGATUM |  Odrůda banánového typu s protáhlými cibulemi nafialovělého zbarvení. Lahůdková cibule nasládlé máslové chuti se slušnou dávkou pálivosti. Velice vhodná na uskladnění. Oproti jinými odrůdám je mnohem méně vybíhavá a je tudíž ideální na skladování přes zimu.

12 semen | FAZOL ŠARLATOVÝ | PHASEOLUS COCCINEUS | Tato tyčková odrůda je původem ze Štýrska, a patří mezi jednu z nejvýnosnějších odrůd svého druhu. Tvoří nápadné červené květy. Lusky jsou spíš kratší s velkými černofialovým semeny. Ta se tradičně používala vařená do salátů, polévek a dalších pokrmů.

cca 20 semen | MELOUN CUKROVÝ | CUCUMIS MELO | Charentais je stará francouzská odrůda cukrového melounu z roku 1920.  Plody jsou menší s nasládlou, oranžově zbarvenou dužninou a typickou aromatickou vůní. Dužnina se konzumuje obvykle syrová a používá se do ovocných salátů.

cca 18 semen | MOCHYNĚ DUŽNOPLODÁ | PHYSALIS PHILADELPHICA |  Ačkoli u nás mochyně není příliš známá, v Mexiku měla kdysi významnější postavení než rajče. Její plody jsou součástí omáčky Salsa Verde. Mají vysoký obsah pektinů, takže dobře želírují a hodí se k přípravě džemů a marmelád. Nejčastější je tepelná úprava vařením, rozpůlené je lze smažit ve strouhance. Syrové nejsou příliš chutné.

cca 30 semen | FAZOL KEŘÍČKOVÝ | PHASEOLUS VULGARIS | Stará americká keříčková odrůda pěstovaná na zrno. Velice plodná! Drobná černá semena mají po uvaření hutnou masitou chuť, díky níž jsou skvělou náhražkou masa ve vegetariánských pokrmech.