Rarity

| LILEK HULEVNÍKOLISTÝ | SOLANUM SISYMBRIIFOLIUM |

Exotický druh s krásnými bílými květy a jedlými červenými plody lahodné chuti, které obsahují spoustu drobných semínek. Když si jich pár uschováte, můžete je použít k množení. Zralé plody jsou slaďoučké a konzumují se nejčastěji syrové. Doma je přidáváme do zeleninových salátů.

1 pacibulka 

| CIBULE POSCHOĎOVÁ | ALLIUM X PROLIFERUM |

Stará odrůda poschoďové cibule pěstovaná pro svou nať, pacibulky či cibule. Odrůda Pinkava pochází ze zapadlé české vesničky Rovensko, ležící v rumunských horách. Získali jsme ji od J. Pinkavy, jehož jsme v roce 2017 navštívili na jeho rovenské salaši, kde jsme ji objevili na zahrádce.

| MOCHYNĚ DUŽNOPLODÁ | PHYSALIS PHILADELPHICA | 

Mochyně dužnoplodá se snadno pěstuje, je velmi plodná a používá se na přípravu salsy, čatný a řady dalších mexických pokrmů. Tato odrůda je se žlutými plody, které mají v plné zralosti nasládlou chuť. Pokud chcete vyloženě sladkoplodou mochyni, zkuste mochyni peruánskou. 

| LOPUCH VĚTŠÍ | ARCTIUM LAPPA |

Lopuch patří mezi tradiční asijské druhy zeleniny. V Japonsku je známý jako Gobo. Pěstuje se pro jedlé kořeny, výhonky a řapíky. Tato odrůda pochází z Jižní Koreji a byla vyšlechtěna k využití jako kořenová zelenina. Kořen je lahodný, nasládlý s oříškovou chutí. Konzumuje se syrový či tepelně upravený podobně jako mrkev.

| ARMÉNSKÁ OKURKA | CUCUMIS MELO VAR. FLEXUOSUS |

Arménská okurka je speciální poddruh cukrového melounu. Je příbuzná s klasickou okurkou, ale má výrazně delší plody, které nikdy nehořknou. Chutí se více než okurce či melounu podobá cuketě. Plody není třeba loupat. Dají se jíst syrové, ale nejvíce se nám osvědčily tepelně upravené á la cuketa. Je velmi plodná!

| MOCHYNĚ DROBNOPLODÁ | PHYSALIS ANGULATA |

Velmi raná a výnosná mochyně s jedlými plody. Jejich ovocná, sladkokyselá chuť se podobá angreštu s jemnou příchutí ananasu a jiných exotických plodů. Skvělá mochyně pro pěstování v nádobách: Tvoří nízký keřík vysoký cca 40 cm o průměru 60 cm.

| MOCHYNĚ GREPOVÁ | PHYSALIS COZTOMATL |

Chuťová rarita, kterou jsme objevili v roce 2022 při testování málo známých druhů mochyní. Plody nás nadchly ovocnou, nasládle pomerančovou až grepovou chutí. A nejlepší je, že tyto miniaturní grepíky lze pěstovat i v truhlíku na balkoně. Druh je nízkého vzrůstu.

| PIPICHA | POROPHYLLUM LINARIA |

Prastará mexická bylina používaná jako koření k dochucení masa, polévek či salátů. Velmi zajímavá chuť, připomínající koriandr, ale s tóny citrusu a anýzu. V Mexiku hodně populární a rozšířené stolní koření srovnatelné s pepřem či mletou paprikou. V mexickém státě Oaxaca je pipicha využívána téměř v každé domácnosti.

| LACTUCA SATIVA | SALÁT STONKOVÝ |

Úplně jiný salát, než jak ho znáte. Stonkový či též chřestový salát se pěstuje primárně pro svou dužnatou lodyhu (stonek). Ta se sklízí před vykvetením a po oloupání se konzumuje syrová či vařená. Je velmi chutná, šťavnatá a nasládlá, připomínající kedluben až okurku.

| PAPRIKA KŘOVITÁ | CAPSICUM FRUTESCENS |

Divoká chilli paprička nás nadchla tím, že se dá pěstovat v nádobách, a že tvoří velké množství drobných plodů. Ty jsou právě tak velké a pálivé, aby se daly po jednom přikusovat k jídlu. Nemusíte je krájet. Stačí jich pár uždibnout přímo z rostliny a pálivost si nadávkujete počtem snězených plodů.

| LACTUCA SATIVA | SALÁT STONKO-LISTOVÝ|

Zapomenutý salát z Banátu. Na vysokých "nohách" chrání úrodu před slimáky. Objevili jsme ho v zapadlé vísce v rumunských horách v roce 2017. Přivezli jsme si domů pár semínek a od té doby ho pěstujeme. Má dvojí využití: Nejprve vylamujeme listy a jakmile jde do květu, sklízíme stonky (nohy) včetně postranních a vrcholových listů. Odtud název Listonoh.