Staré odrůdy

| ŘEDKEV SETÁ | RAPHANUS SATIVUS |

• Stará evropská odrůda zimní ředkve pro uskladnění.
• Bulvy vydrží až do března (ve vlhkém písku ve sklepě při 0 - 4°C).
• Ideální pro červencové či srpnové výsevy a sklizeň v říjnu / listopadu.
• Velké bulvy s černou slupkou a bílou dužninou.
• Výrazná pikantní chuť.
• Nakrájená na tenké plátky a osolená se podává k pivu.
• Vhodná do salátů a polévek.
• Ze šťávy a medu se vyrábí sirup proti kašli.

• Stará italská odrůda: Vyselektována v 19. století na Benátsku v oblasti Chioggia.
• Velmi sladká chuť: Díky ní je v Itálii stále pěstována i 150 let po vyšlechtění.
• Raná až stř. raná: Sklízet lze již 100 dní po výsevu; možný jarní i letní výsev.
• Typická nanteská mrkev: Válcovitý kořen s tupou špičkou, hladkým povrchem.
• Všestranné využití: Na přímý konzum, k výrobě šťáv, i pro tepelné zpracování.
• Středně dlouhé skladování: Vydrží 3–4 měsíce v chladných podmínkách.
• Vysoká adaptabilita: Přizpůsobivost různým půdním a klim. podmínkám.
• Test v Permasemínkách 2024: Z letního výsevu po 4 měsících sklizeň kořenů velmi sladké chuti.

• Stará odrůda ředkvičky typu "rampouch" registrovaná poprvé v roce 1956.
• Rychle rostoucí odrůda, mohutně olistěná.
• Bílá bulvička dosahuje délky 10 - 12 cm.
• Roste do začné míry směrem nahoru od povrchu půdy, což usnadňuje sklizeň a snižuje pravděpodobnost jejího zalomení v půdě.
• To ocení zejména pěstitelé na středně těžkých až těžkých půdách.
• Kořínky se tvoří až ve spodní části bulvičky kolem její špičky, což ulehčuje čištění a zpracování v kuchyni.
• Pro pěstování venku na zahradě i ve skleníku.

1 cibule (prům. od 3,5 cm)

| ČESNEK KUCHYŇSKÝ | ALLIUM SATIVUM |

• Sadbový česnek k rozmnožení odrůdy pro vlastní potřebu.
• Stačí zakoupit jednu cibuli, z níž si česnek postupně namnožíte.
• Z jedné cibule získáte 4 - 9 stroužků pro vypěstování stejného počtu rostlin.
• Stará odrůda z Hněvotína u Olomouce.
• Jarní česnek, vhodný i pro časně jarní výsadbu.
• Paličák, tvoří květní stvoly s pacibulkami.
• Počet stroužků 4 - 9, nejčastěji 6.
• Středně raná odrůda, středně velké cibule, střední až velké stroužky.
• Dlouhá až velmi dlouhá skladovatelnost, středně ostrá chuť.

4 cibule (prům. od 3,5 cm)

| ČESNEK KUCHYŇSKÝ | ALLIUM SATIVUM |

• Čtyři staré odrůdy česneku povolené k uvádění do oběhu v roce 2023.
• Kolekce obsahuje po jedné cibuli od každé z níže uvedených odrůd.
• Vyzkoušejte, která odrůda je nejvhodnější do vašich podmínek. U té si potom můžete dělat vlastní sadbu.
• Pomůžete tak odrůdu uchovat pro budoucí generace.
• Součástí balení jsou detailní popisy odrůd + návod k pěstování.
• Rovenský, nepaličák - prodáváme jen v rámci kolekce.
• Hněvotínský jarní, paličák - prodáváme i samostatně.
• Manin jarní z Dolněmčí, nepaličák - prodáváme i samostatně.
• Severský paličák - prodáváme i samostatně.

1 cibule (prům. od 3,5 cm)

| ČESNEK KUCHYŇSKÝ | ALLIUM SATIVUM |

• sadbový česnek k rozmnožení odrůdy pro vlastní potřebu
• stačí zakoupit jednu cibuli, z níž si česnek postupně namnožíte
• z jedné cibule získáte 5 - 15 stroužků pro vypěstování stejného počtu rostlin
• stará odrůda z české vesničky Rovensko v rumunském Banátu
• ozimý česnek
• nepaličák, netvoří květní stvol s pacibulkami
• počet stroužků 5 - 15, nejčastěji 10
• raná až středně raná odrůda
• velké cibule, střední stroužky
• dlouhá skladovatelnost
• mírně ostrá chuť

1 cibule (prům. od 3,5 cm)

| ČESNEK KUCHYŇSKÝ | ALLIUM SATIVUM |

• stará odrůda z tradiční česnekářské vesnice Dolní Němčí
• velmi dlouhá skladovatelnost, až 12 měsíců
• jarní česnek, lze sázet i na jaře (od listopadu do zač. března)
• nepaličák, netvoří květní stvol s pacibulkami
• počet stroužků 8 - 15, nejčastěji 10
• středně raná odrůda
• středně velké cibule, malé až střední stroužky
• mírně ostrá chuť
• sytost růžovo -fialové barvy slupky je proměnlivá (závisí na množství antokyanů)

| FAZOL KEŘÍČKOVÝ | PHASEOLUS VULGARIS |

• Stará odrůda keříčkových fazolí na suché zrno.
• Semínka nám poskytla paní Čaníková.
• Dostala je od své pětadevadesátileté babičky.
• Ta je dostala ve dvaceti letech od své maminky, "stařenky", když odešla z domu.
• Vypráví, že když byla jako dítě nemocná, nachlazená, stařenka navařila fazole, přidala nakrájenou cibuli, ocet, sůl, pepř a poslala děti na pec.
  

| KEDLUBEN | BRASSICA OLERACEA VAR. GONGYLODES |

• Stará odrůda kedlubnu z roku 1962.
• Velmi výnosná s mimořádně velkými bulvami váhy až několika kilogramů!
• Dužnina má jemnou máslovou chuť, je odolnější dřevnatění a nepraská.
• Vhodná na přímý konzum i na dlouhodobé uskladnění. 

| FAZOL KEŘÍČKOVÝ | PHASEOLUS VULGARIS |

• Stará americká keříčková odrůda pěstovaná na zrno. Velice plodná!
• Drobná černá semena mají po uvaření hutnou masitou chuť, díky níž jsou skvělou náhražkou masa ve vegetariánských pokrmech.
• Keříčkové rostliny této odrůdy jsou stabilní, nepoléhají, takže fazolové lusky se nedotýkají země a mnohem méně plesniví.
• To je zásadní výhoda oproti jiným odrůdám.
  
• Výška rostlin cca 60 cm.

| OKURKA SETÁ | CUCUMIS SATIVUS | 

• Stará odrůda salátovky z roku 1968.
• Skvělá chuť. Nehořkne, pokud není vystavena silnému stresu (sucho).
• Tolerantní padlí, plísni okurkové a jiným chorobám.
• Tmavě zelené plody délky do 25 cm.
• Výborná odrůda na přímý konzum a do salátů.

| HRÁCH DŘEŇOVÝ | PISUM SATIVUM |

• Tuto starou odrůdu hrachu jsme získali od pana Chalupníka, který ji zdědil po svém dědovi.
• Ten ji semenařil od pol. 50. let v Novém Městě na Moravě.
• Odrůda má dlouhé až velmi dlouhé lusky s velkými semeny skvělé chuti.
• Lusky lze po sloupnutí vnitřní pergamenové vrstvy konzumovat, jsou sladké.
• Vyžaduje oporu, výška až 2 m.