| ALTAJSKÁ PAŽITKA | ALLIUM LEDEBOURIANUM |
Asijský druh divoké pažitky původem z pohoří Altaj. Podobný naší pažitce, o něco vyšší vzrůst. V Asii se pěstuje zejména pro drobné cibulky, které jsou pálivé česnekové chuti a dají se nakládat a fermentovat. V Japonsku druh známý jako asatsuki. Listy lze jíst syrové, přidávat do polévek, pesta apod.
| PAŽITKA | ALLIUM SCHOENOPRASUM |
Odrůda s extra silnými listy. Srovnávací studie i naše pozorování ukazují, že odrůda Staro má výrazně širší / silnější listy než jiné odrůdy. Kromě využití za syrova je velmi vhodná k zamražování či k sušení.