| LOPUCH VĚTŠÍ | ARCTIUM LAPPA | Lopuch patří mezi tradiční asijské druhy zeleniny. V Japonsku je známý jako Gobo. Pěstuje se pro jedlé kořeny, výhonky a řapíky. Tato odrůda pochází z Jižní Koreji a byla vyšlechtěna k využití jako kořenová zelenina. Kořen je lahodný, nasládlý s oříškovou chutí. Konzumuje se syrový či tepelně upravený podobně jako mrkev.