Zébrune

cca 300 semen | ŘEDKVIČKA SETÁ | RAPHANUS SATIVUS | Předností téhle odrůdy s kulatými bulvičkami je její ranost a vysoká odolnost vůči vybíhání do květu. Což je pozoruhodné zejména v souvislosti s její raností. Rané odrůdy totiž obvykle vybíhají do květu nejrychleji. Vyznačuje se středně silnou pálivostí.

cca 30 semen | FAZOL KEŘÍČKOVÝ | PHASEOLUS VULGARIS | Stará americká keříčková odrůda pěstovaná na zrno. Velice plodná! Drobná černá semena mají po uvaření hutnou masitou chuť, díky níž jsou skvělou náhražkou masa ve vegetariánských pokrmech.

cca 400 semen | MRKEV OBECNÁ | DAUCUS CAROTA | Pokud znáte jen mrkve s oranžovým či žlutým kořenem, možná Vás tato odrůdy překvapí. Kořen odrůdy Cosmic Purple má fialově zbarvený povrch s oranžovou dužinou uvnitř. Nakrájený na kolečka působí na talíři velice dekorativně. Doma ho konzumujeme syrový, ale ještě lepší je do polévky. Tato odrůda vytváří poměrně silnou nať, což usnadňuje sklizeň.

8 semen | AČOKČA | CYCLANTHERA PEDATA | Ačokča, zvaná též paprikookurka, je bujně rostoucí liána s plody, které chutnají jak po okurce, tak po paprice. Narozdíl od okurky netrpí mnoho plísněmi a poskytuje bohatší sklizeň. Plodí později než okurka, za to ale až do zámrazu. Z jediné rostliny sklidíte až sto plodů!

10 semen | PAPRIKA ROČNÍ | CAPSICUM ANNUM | Jedna z ranějších odrůd chilli papriček vhodná pro venkovní pěstování. Je nižšího vzrůstu (cca 40 cm) a dá se proto dobře pěstovat v různých nádobách. Je velice produktivní a dekorativní. Každý keříček je obsypán drobnými plody žluté, fialové a oranžové barvy, které jsou středně silně pálivé.

cca 40 semen | HRÁCH SETÝ DŘEŇOVÝ | PISUM SATIVUM | Charmette je velmi raná odrůda nízkého vzrůstu. Tvoří drobné rostliny obsypané štíhlými zelenými lusky. Každý lusk pojímá přibližně deset drobných semen. Ta se konzumují mladá, nedozrálá. Tehdy jsou velice jemné a lahodné chuti. Přezrálá semena je třeba uvařit. Jsou vhodná například do polévky.

cca 15 semen | PAPRIKA CHLUPATÁ | CAPSICUM PUBESCENS | Jedna ze „ztracených plodin“ Inků. Vzácný druh chilli papriky, který tvoří rozvětvené „chlupaté“ keříky s krásnými fialovými květy. Plody tohoto kultivaru jsou nejprve zelené, zráním červenají a uvnitř skrývají jednu zvláštnost - černá semena, která u jiných druhů nenajdete.

3 gramy osiva | ROKETA SETÁ | ERUCA SATIVA |  Roketa patří mezi tzv. samovýsevné rostliny, které se v zahradě snadno množí samy. Je to jedna z nejsnadněji pěstovatelných listových zelenin. Svižně klíčí a rychle roste. Doslova jako plevel. Ovšem jedlý a chutný plevel. Její křehké pikantní lístky můžeme používat takřka denně ke zpestření či dochucení pokrmů.

cca 15 semen | TYKEV VELKOPLODÁ | CUCURBITA MAXIMA | Chuťově zcela výjimečná odrůda vhodná k pečení, jako příloha k masu či na polévku. Vyniká sladkou chutí a mohutnou dužninou. Odrůdu vyšlechtila Carol Deppe v USA ve státě Oregon dle zásad organického šlechtění. Je vhodná pro pěstování bez chemie.

cca 18 semen | MOCHYNĚ DUŽNOPLODÁ | PHYSALIS PHILADELPHICA |  Ačkoli u nás mochyně není příliš známá, v Mexiku měla kdysi významnější postavení než rajče. Její plody jsou součástí omáčky Salsa Verde. Mají vysoký obsah pektinů, takže dobře želírují a hodí se k přípravě džemů a marmelád. Nejčastější je tepelná úprava vařením, rozpůlené je lze smažit ve strouhance. Syrové nejsou příliš chutné.

cca 20 semen | PAPRIKA ROČNÍ | CAPSICUM ANNUM | Jedna z nejpopulárnějších chilli papriček na světě. Tvoří velké množství 5 - 6 cm dlouhých, zelených plodů, které zráním červenají. Konzumují se buď syrové, nebo sušené, ale nejlepší jsou ještě za zelena naložené ve slanokyselém nálevu.

cca 45 semen | FAZOL TYČKOVÝ | PHASEOLUS VULGARIS | Velice plodná a výnosná tyčková odrůda ideální na malé zahrádky s limitovanou rozlohou půdy. Skýtá nádherné, fialově zbarvené, protáhlé lusky, které po uvaření zezelenají. Lusky sklízíme za mlada, odkrojíme jim špičky a vaříme jako zelené fazolky. Odrůda pro postupnou průběžnou sklizeň až do zámrazu.

12 semen | FAZOL ŠARLATOVÝ | PHASEOLUS COCCINEUS | Tato tyčková odrůda je původem ze Štýrska, a patří mezi jednu z nejvýnosnějších odrůd svého druhu. Tvoří nápadné červené květy. Lusky jsou spíš kratší s velkými černofialovým semeny. Ta se tradičně používala vařená do salátů, polévek a dalších pokrmů.

10 semen | MELOUN VODNÍ | CITRULLUS LANATUS | Velmi raná odrůda melounu nenáročná na pěstování. Menší plody se zelenou slupkou a sytě červenou dužninou váží cca 2 - 4 kg. Naše děti by se jich mohly ujíst! Vynikající slaďoučká chuť. Uskladněné vydrží několik týdnů.

Tato kniha patří mezi jednu z nejlepších příruček pro samozásobitelské zahradničení, která kdy vyšla. Nyní je dostupná česky! Jako bonus dostanete ke knize zdarma balení semen legendární odrůdy dýně Sweet Meat Oregon Homestead, kterou vyšlechtila autorka knihy Carol Deppe, v hodnotě 60 Kč.

cca 30 semen | KAVKAZSKÝ ŠPENÁT | HABLITZIA TAMNOIDES | Objev posledních let! V ČR neznámá pnoucí trvalka s chutnými listy bez hořkosti. Mladé listy a výhonky se konzumují syrové jako náhražka salátu. Plně mrazuvzdorná. Nejlépe roste v polostínu až stínu. Limitované množství!

cca 400 semen | MANGOLD LISTOVÝ | BETA VULGARIS var. CICLA| Listová odrůda mangoldu se slabšími řapíky, vyšlechtěná ke konzumaci listových čepelí, čímž se podobá špenátu. Dá se sklízet opakovaně, protože listy po seříznutí znovu obrážejí. Odtud název Perpetual Spinach (Věčný špenát). Je velice produktivní a hodí se pro maximální výnosy listů i na malou zahrádku. Z listů je skvělá polévka.

cca 50 semen | CIBULE ZIMNÍ, též SEČKA, OŠLEJCH | ALLIUM FISTULOSUM | Na zahradě ji lze pěstovat po celý rok jako trvalku. Pochází ze Sibiře, je plně mrazuvzdorná. Ocení slunné stanoviště a nepřemokřenou půdu. V Norsku se tradičně používala k osazování zelených střech. Časně zjara raší ze země a skýtá zahradníkovi svou výživnou nať plnou vitamínů. Vyniká zejména vysokým obsahem vitaminu C.

cca 40 semen | CIBULE ZIMNÍ, též SEČKA, OŠLEJCH | ALLIUM FISTULOSUM | Podle studie z roku 2014 má odrůda Kroll oproti jiným odrůdám jeden z nejvyšších obsahů vitamínu C, nejvyšší obsah karotenoidů a chlorofylu. Kumuluje méně dusičnanů než jiné odrůdy. Protože má silnou tendenci odnožovat, lze ji doporučit k pěstování jako trvalku pro sklizeň zelených listů. Dorůstá výšky až 60 cm.

cca 300 semen | ŠRUCHA ZELNÁ SETÁ | PORTULACA OLERACEA SSP. SATIVA|   Zapomenutá a nedoceněná sukulentní zelenina. Kdysi u nás pěstovaná, dnes málo známá. Patří mezi nejlepší zdroje ω-3 mastných kyselin z celé rostlinné říše. Protože roste velice rychle, až agresivně, dá se použít jako živý mulč mezi řádky vyšších plodin. Třeba mezi česnekem, pórem či brokolicí. Někdy nazývána též portulák.

cca 10 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Lahůdková odrůda. Chutí předčí nejen jakékoli rajče ze supermarketu, nýbrž i většinu běžně pěstovaných odrůd. Zelená barva může klamat, ale plody mají jemnou slaďoučkou chuť. Jsou protáhlého tvaru, zelené, ve zralosti žlutozelené. Aby dostály svých chuťových kvalit, musejí být plně vyzrálé. Tyčková odrůda vyžadující vyštipování zálistků.

cca 20 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Indigo odrůdy představují novou kategorii rajčat s fialovými plody. Tato rajčata obsahují antokyany, které najdeme například v borůvkách a jsou důležité pro zdravou výživu. Odrůda Indigo Blue Berries má svěží sladkokyselou chuť. Je lahodnější než známější odrůda Indigo Rose, která se téměř nedá jíst. Plody jsou drobné a velice dekorativní.

cca 200 semen | LEBEDA ZAHRADNÍ | ATRIPLEX HORTENSIS | Aurora je různobarevná směs lebed, jež vnese do Vaší zahrady více pestrosti než jednobarevné odrůdy. Zahrnuje zlatou, zelenou, purpurovou a temně fialovou barvu. Byla vyšlechtěna pro ekologické zemědělství. Lebeda se dříve pěstovala pro své jedlé listy místo špenátu. Patří mezi samovýsevné rostliny. Klíčivost nabízených semen cca 50%.

cca 350 semen | MRKEV OBECNÁ | DAUCUS CAROTA | Lahůdková mrkev silné, sladké, aromatické chuti. V testování vybraných odrůd mrkví v roce 2016 jsme tuto odrůdu vyhodnotili jako nejchutnější. Předčila odrůdy Robila, Rodelika, Cosmic Purple a Touchon. Kořen je sytě oranžový, středně dlouhý až dlouhý. Odrůda Rolanka je vhodná na uskladnění.

cca 18 semen | OKURKA SETÁ | CUCUMIS SATIVUS |  Nehybridní salátovka. Jedna z posledních nehybridních odrůd, které ještě nebyly vyřazeny z registrace. Vhodná pro venkovní pěstování i do skleníku. Krátké až středně dlouhé plody. Dobrá chuť, téměř bez hořkosti.

cca 15 semen | OKURKA SETÁ | CUCUMIS SATIVUS |  Gergana je další vzácná nehybridních odrůda okurky, kterou se nám podařilo vypátrat a zařadit do kolekce permasemínek. Je to jediná hadovka, kterou máme v nabídce. Ideální na přímý konzum nebo na krátkodobé uskladnění. Nasazuje dlouhé štíhlé plody skvělé chuti. Původem z Bulharska. Venkovní pěstování v ČR zvládá bez problémů.