Zébrune

Tato kniha patří mezi jednu z nejlepších příruček pro samozásobitelské zahradničení, která kdy vyšla. Nyní je dostupná česky! Jako bonus dostanete ke knize zdarma balení semen legendární odrůdy dýně Sweet Meat Oregon Homestead, kterou vyšlechtila autorka knihy Carol Deppe, v hodnotě 60 Kč.

cca 30 semen | KAVKAZSKÝ ŠPENÁT | HABLITZIA TAMNOIDES | Objev posledních let! V ČR neznámá pnoucí trvalka s chutnými listy bez hořkosti. Mladé listy a výhonky se konzumují syrové jako náhražka salátu. Plně mrazuvzdorná. Nejlépe roste v polostínu až stínu. Limitované množství!

cca 400 semen | MANGOLD LISTOVÝ | BETA VULGARIS var. CICLA| Listová odrůda mangoldu se slabšími řapíky, vyšlechtěná ke konzumaci listových čepelí, čímž se podobá špenátu. Dá se sklízet opakovaně, protože listy po seříznutí znovu obrážejí. Odtud název Perpetual Spinach (Věčný špenát). Je velice produktivní a hodí se pro maximální výnosy listů i na malou zahrádku. Z listů je skvělá polévka.

cca 50 semen | CIBULE ZIMNÍ, též SEČKA, OŠLEJCH | ALLIUM FISTULOSUM | Na zahradě ji lze pěstovat po celý rok jako trvalku. Pochází ze Sibiře, je plně mrazuvzdorná. Ocení slunné stanoviště a nepřemokřenou půdu. V Norsku se tradičně používala k osazování zelených střech. Časně zjara raší ze země a skýtá zahradníkovi svou výživnou nať plnou vitamínů. Vyniká zejména vysokým obsahem vitaminu C.

cca 40 semen | CIBULE ZIMNÍ, též SEČKA, OŠLEJCH | ALLIUM FISTULOSUM | Podle studie z roku 2014 má odrůda Kroll oproti jiným odrůdám jeden z nejvyšších obsahů vitamínu C, nejvyšší obsah karotenoidů a chlorofylu. Kumuluje méně dusičnanů než jiné odrůdy. Protože má silnou tendenci odnožovat, lze ji doporučit k pěstování jako trvalku pro sklizeň zelených listů. Dorůstá výšky až 60 cm.

cca 300 semen | ŠRUCHA ZELNÁ SETÁ | PORTULACA OLERACEA SSP. SATIVA|   Zapomenutá a nedoceněná sukulentní zelenina. Kdysi u nás pěstovaná, dnes málo známá. Patří mezi nejlepší zdroje ω-3 mastných kyselin z celé rostlinné říše. Protože roste velice rychle, až agresivně, dá se použít jako živý mulč mezi řádky vyšších plodin. Třeba mezi česnekem, pórem či brokolicí. Někdy nazývána též portulák.

cca 10 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Lahůdková odrůda. Chutí předčí nejen jakékoli rajče ze supermarketu, nýbrž i většinu běžně pěstovaných odrůd. Zelená barva může klamat, ale plody mají jemnou slaďoučkou chuť. Jsou protáhlého tvaru, zelené, ve zralosti žlutozelené. Aby dostály svých chuťových kvalit, musejí být plně vyzrálé. Tyčková odrůda vyžadující vyštipování zálistků.

cca 20 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Indigo odrůdy představují novou kategorii rajčat s fialovými plody. Tato rajčata obsahují antokyany, které najdeme například v borůvkách a jsou důležité pro zdravou výživu. Odrůda Indigo Blue Berries má svěží sladkokyselou chuť. Je lahodnější než známější odrůda Indigo Rose, která se téměř nedá jíst. Plody jsou drobné a velice dekorativní.

cca 200 semen | LEBEDA ZAHRADNÍ | ATRIPLEX HORTENSIS | Aurora je různobarevná směs lebed, jež vnese do Vaší zahrady více pestrosti než jednobarevné odrůdy. Zahrnuje zlatou, zelenou, purpurovou a temně fialovou barvu. Byla vyšlechtěna pro ekologické zemědělství. Lebeda se dříve pěstovala pro své jedlé listy místo špenátu. Patří mezi samovýsevné rostliny. Klíčivost nabízených semen cca 50%.

cca 350 semen | MRKEV OBECNÁ | DAUCUS CAROTA | Lahůdková mrkev silné, sladké, aromatické chuti. V testování vybraných odrůd mrkví v roce 2016 jsme tuto odrůdu vyhodnotili jako nejchutnější. Předčila odrůdy Robila, Rodelika, Cosmic Purple a Touchon. Kořen je sytě oranžový, středně dlouhý až dlouhý. Odrůda Rolanka je vhodná na uskladnění.

cca 18 semen | OKURKA SETÁ | CUCUMIS SATIVUS |  Nehybridní salátovka. Jedna z posledních nehybridních odrůd, které ještě nebyly vyřazeny z registrace. Vhodná pro venkovní pěstování i do skleníku. Krátké až středně dlouhé plody. Dobrá chuť, téměř bez hořkosti.

cca 10 semen | OKURKA SETÁ | CUCUMIS SATIVUS |  Gergana je další vzácná nehybridních odrůda okurky, kterou se nám podařilo vypátrat a zařadit do kolekce permasemínek. Je to jediná hadovka, kterou máme v nabídce. Ideální na přímý konzum nebo na krátkodobé uskladnění. Nasazuje dlouhé štíhlé plody skvělé chuti. Původem z Bulharska. Venkovní pěstování v ČR zvládá bez problémů.

4 semena | AČOKČA | CYCLANTHERA PEDATA | Ačokča s obřími plody několikanásobné velikosti v porovnání s klasickou ačokčou. Výhodou větších plodů je, že se v nich tvrdá semena tvoří později, takže je lze sklízet, konzumovat a fermentovat po delší období. Nezralé plody jsou pěkně tvrdé, takže si při zpracování lépe uchovají křupavost. Hodí se proto i k nakládání na způsob okurků. Vzácná odrůda.

cca 15 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Velmi raná ruská odrůda původem ze Sibiře. Plodí i při nižších teplotách než běžné odrůdy. Hodí se proto do chladnějších oblastí, kde se rajčatům příliš nedaří. Středně velké, červené plody vejcovitého tvaru. Keříčkové rajče - nevyžaduje vylamování bočních výhonů.

cca 15 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Tuto starou původní československou odrůdu si oblíbili pěstitelé po celém světě. Doporučuje ji ve svých knihách americká šlechtitelka Carol Deppe. Je to jedna z nejranějších tyčkových odrůd skvělé chuti. Dozrává již 55 dní po výsadbě! Je vhodná pro pěstování bez fungicidů, protože zaplodí dříve, než ji napadne plíseň bramborová.

cca 25 semen | TŘAPATKA NACHOVÁ | ECHINACEA PURPUREA | Okrasná a léčivá trvalka s fialovými květy. Původem z Ameriky. Prérijní rostlina, vhodná i na sušší stanoviště. Indiáni ji používali zevně na poranění kůže, popáleniny či bodnutí hmyzem. Vnitřně potom k léčení kašle a k posílení imunity. Nejúčinnější je kořen, který žvýkáme při bolestech v krku. Z květů a listů vaříme čaj.

cca 50 semen | HRÁCH CUKROVÝ | PISUM SATIVUM | Vynikající odrůda cukrového hrachu (celé lusky jedlé). Široké lusky dlouhé cca 10 cm. Skvělá sladká plná chuť. Sklízíme za mlada. Velice výnosná odrůda s dlouhou dobou plodnosti. Odolná vůči padlí a jiným chorobám. Vhodná pro pěstování bez chemie. Výška rostlin cca 100 cm. Vyžaduje alespoň částečnou oporu. Vyséváme od poloviny března do srpna.

cca 12 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Zřejmě nejtemnější rajče všech dob. Jeho temnou stránkou je kromě barvy také odporná chuť. Fakt se nedá jíst. Nedoporučujeme! Pro odvážlivce, kteří i přes varování tuto prazvláštní odrůdu chtějí zkusit: Jedná se o tyčkové rajče s obsahem cenných antokyanů, vhodné pro tepelné zpracování (polévka, omáčka, kečup). Zralé plody jsou dole červené.

cca 50 semen | HRÁCH CUKROVÝ | PISUM SATIVUM | Jedna z nejranějších odrůd cukrového hrachu francouzského původu. Velmi výnosná s bohatou násadou lusků skvělé sladké chuti. Výška cca 60 cm. I když se jedná o nižší odrůdu, je lepší jí zajistit oporu z větviček či horizontálně vypnutých provázků. Doporučujeme v kombinaci s odrůdou Golden Sweet, která plodí později.

cca 50 semen | SLÉZ PŘESLENITÝ KUČERAVÝ | MALVA VERTICILLATA VAR. CRISPA | Obrovská a nesmírně plodná samovýsevná rostlina s jedlými listy. Ve Staré Číně byl sléz nejdůležitější listovou zeleninou. Z listů je vynikající polévka. Mladé listy můžeme přidávat do salátů. Klíčivost semen slézu je jen cca 50%. Doporučujeme předpěstovat sazenice a od května vysazovat na zahradu.

cca 15 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Středně velké tyčkové rajče vhodné na kečupy, polévky či k sušení. Vysoké výnosy, dlouhá doba plodnosti. Plody mají mírně hranatý tvar - proto název Quadro (= čtverec). Odrůda byla vyšlechtěna v Německu Hartmutem Spiessem pro biodynamické zemědělství. Vhodná k pěstování venku i ve skleníku. Je mírně odolná vůči plísni bramborové.

cca 200 semen | LEBEDA ZAHRADNÍ | ATRIPLEX HORTENSIS | Vitální lebeda s tmavě zelenými až namodralými "kapustovými" listy. Odrůda vyšlechtěná pro ekologické zemědělství Jimem Mortonem z Wild Garden Seeds. Lebeda zahradní je samovýsevná rostlina. Pěstuje se a používá podobně jako špenát. Narozdíl od špenátu roste rychleji, ale do květu vybíhá pomaleji. Klíčivost nabízených semen cca 50%.

cca 10 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Výjímečná odrůda. Temně fialové zbarvení je způsobeno nutričně cennými antokyany. Plody jsou větší než u odrůdy Indigo rose a mnohem chutnější. Dozráváním na spodní straně červenají. Indigo odrůdy představují novou kategorii rajčat s fialovými plody, které obsahují antokyany. Ty najdeme například v borůvkách a jsou důležité pro zdravou výživu.

Existují tři důvody, proč přečtením této knihy nepromrháte svůj čas. Zaprvé, kniha poskytuje cenné praktické informace, které jinde nenajdete. Zadruhé, kniha vyvrací některé mýty alternativního zemědělství a zahradničení. Zatřetí, kniha vás naučí, jak bez chemie posílit odolnost zeleninové zahrady.

Pomůcka pro plánování polykultur. Otáčením kolečka najdete výhodné kombinace pro čtyřicet druhů zeleniny a bylinek. Zároveň uvidíte nevhodné partnery. Rostliny v polykulturách se podporují v růstu, zapuzují patogeny svých sousedů, a efektivněji využívají dostupné zdroje. Smíšené kultury Vám pomůžou vypěstovat bez chemie zdravou zeleninu. Jsou výhodné zejména na malých zahrádkách a záhonech.

cca 20 semen | RAJČE JEDLÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM | Pokud máte pocit, že rajčata šlechtěním ztratila svou chuť, tato odrůda Vás přesvědčí, že ještě existují opravdu lahodná rajčata. Gardener's Delight je slaďoučké tyčkové cherry rajče pro pěstování venku i ve skleníku. Odrůda je proslulá svými obrovskými trsy, na kterých roste až 40 lahodných šťavnatých plodů. Spolehlivá a velmi plodná odrůda.