PŘÍBĚH ODRŮDY ANEB JAK BYL VYŠLECHTĚN HANÁCKÝ PALIČÁK
Marek Kvapil
Botanici se až donedávna domnívali, že česnek jakožto druh je sterilní, semena netvoří a že se množí jen vegetativně pomocí stroužků či pacibulek. V posledních letech se ovšem ukazuje, že existují fertilní (plodné) kultivary schopné za určitých podmínek vytvořit semena. Byly vypracovány postupy, jak tyto kultivary přimět k tvorbě semen.
Pro šlechtění česneku je to svým způsobem revoluce. Pohlavní množení znamená řádově vyšší genetickou diverzitu než množení vegetativní pomocí stroužků. Pro šlechtitele je to obrovská příležitost vyselektovat nové odolné odrůdy.
V ČR se pár nadšenců pokouší přimět česnek, aby vytvořil skutečná semínka. Vím jen o dvou případech, kdy se to u nás někomu podařilo. Kdysi prý vypěstoval pár semínek Ing. Pavel Havránek, CSc. V současnosti zaznamenal úspěch Václav Kavka, který sklidil pár desítek semen, ale žádné mu nevyklíčilo. Já se o to pokouším již asi pět let, ale zatím bez úspěchu.
Nicméně v roce 2014 se mi podařilo získat od jednoho šlechtitele skutečná semena česneku. Nikoli pacibulky, ale pravá semínka, která jsou výsledkem pohlavního množení. Je to velká rarita a vzácnost.
Ze semínek jsem vypěstoval několik rostlin česneku. Protože semínka jsou výsledkem pohlavního množení, z každého vyrostla trošku jiná rostlina. Díky tomu jsem mohl udělat selekci a vybrat klon s nejlepšími vlastnostmi.
Po několika letech množení a testování ze semen odvozených klonů jsem vybral jeden nejzdravější a nejodolnější klon, který tvořil pěkné velké cibule a stroužky. Selekci jsem prováděl v ekologických podmínkách bez chemických postřiků. Sledoval jsem zejména odolnost vůči rzi, která napadá listy česneku, ale i celkový zdravotní stav a výnos.
Vybraný klon jsem dál vegetativně množil pomocí stroužků. V roce 2019 jsem měl sadby dostatečné množství, abych mohl odrůdu přihlásit k registraci u Národního odrůdového úřadu. Odrůda prošla zkoušením a koncem roku 2021 byla uznána a zařazena do Státní odrůdové knihy a Společného katalogu odrůdu zeleniny EU.
Čím je odrůda Hanácký paličák výjimečná?
1) Byla vyšlechtěna a selektovaná v ekologickém režimu bez moření a bez použití herbicidů, fungicidů či jakýchkoli jiných chemických postřiků. Proto je vhodná pro každého, kdo nepoužívá chemii, nebo ji chce omezit na nezbytné minimum.
2) Je fertilní a za určitých podmínek je schopna tvořit pravá česneková semena, která lze použít k dalšímu šlechtění. Pravá česneková semena se od pacibulek a stroužků liší tím, že mají větší potenciál genetické diverzity.
Právě genetická diverzita je pro česnek, po staletí množený vegetativně, tedy klonováním, velmi prospěšná a zdravá. Je předpokladem jeho dalšího evolučního vývoje a adaptace novým podmínkám. Je předpokladem přežití nejen česneku jakožto kulturního druhu, ale i celého zemědělství.