Různé

| MUCHOVNÍK OLŠOLISTÝ | AMELANCHIER ALNIFOLIA |

• Nenáročný keř s jedlými plody podobnými borůvkám: Barvou i chutí.
• Okrasná rostlina: Na jaře květem, na podzim načervenalým listím.
• Plody uzrávají na jaře již koncem června, sklízí se hned po jahodách. Dají se využít na džemy, kompoty či k sušení a lá rozinky.
• Patří k nejranějším medonosným rostlinám. Jeho květy jsou lákadlem pro včely a motýly.
• Pestré osivo několika velkoplodých odrůd muchovníku olšolistého.
• Muchovník je samosprašný, ale matečné keře byly pěstovány v blízkosti, takže mohou být prokřížené.
• Díky tomu budou keře vypěstované ze semen vykazovat vyšší genetickou pestrost s potenciálem selekce a vyšlechtění nové odrůdy.

| ČESNEK KUCHYŇSKÝ | ALLIUM SATIVUM |

• cca 150 pacibulek
• Balení obsahuje cca 150 pacibulek.
• Vypěstování česneku z pacibulek trvá cca dva, někdy až tři roky.
• Nová ozimá odrůda česneku vyšlechtěná v Permasemínkách Markem Kvapilem.
• Oproti jiným odrůdám odolává lépe rzi a je méně citlivá na listové choroby.
• Střední až velké cibule.
• Palice s velkými stroužky po čtyřech, někdy pěti až šesti ks.
• Středně pálivá chuť. 
• Odrůda registrovaná u Národního odrůdového úřadu.

| ALTAJSKÁ PAŽITKA | ALLIUM LEDEBOURIANUM |

• Asijský druh divoké pažitky původem z pohoří Altaj.
• Podobný naší pažitce, o něco vyšší vzrůst.
• V Asii se pěstuje zejména pro drobné cibulky, které jsou pálivé česnekové chuti a dají se nakládat a fermentovat.
• V Japonsku druh známý jako asatsuki.
• Listy lze jíst syrové, přidávat do polévek, pesta apod.

| ŘEPA SALÁTOVÁ | BETA VULGARIS|

• V roce 2020 jsme testovali různé odrůdy řepy a Moulin Rouge jsme vybrali jako chuťově nejlepší.
• Bulvy lze sklízet na přímý konzum již v červenci až srpnu, když dosahují průměru 3 - 4 cm.
• To mají nejjemnější chuť.
• V říjnu se potom bulvy sklízí na uskladnění.
• Vydrží až do května.

| KOPR VONNÝ | ANETHUM GRAVEOLENS |

• Tato odrůda kopru začíná kvést později než jiné odrůdy, takže ji lze sklízet déle.
• Tvoří husté keříčky s bohatou násadou listů. Krásně voní.
• Vhodná na sušení, mražení i zavařování k okurkám, ale nejsilnější chuť mají čerstvé listy.
• Jsou skvělé jen tak na chleba s máslem.
• Je z nich výborná koprová omáčka.

| MANGOLD LISTOVÝ | BETA VULGARIS var. CICLA|

• Listová odrůda mangoldu se slabšími řapíky, vyšlechtěná ke konzumaci listových čepelí, čímž se podobá špenátu.
• Dá se sklízet opakovaně, listy po seříznutí znovu obrážejí.
• Odtud název Perpetual Spinach (Věčný špenát).
• Skvělý mangold pro malé zahrádky - zajistí maximální výnosy listů na minimální ploše.

| LEBEDA ZAHRADNÍ | ATRIPLEX HORTENSIS |

• Různobarevná směs lebed.
• Do Vaší zahrady vnese více pestrosti než jednobarevné odrůdy.
• Zahrnuje zlatozelenou, zelenou, purpurovou a temně fialovou barvu.
• Lebeda se dříve pěstovala místo špenátu.
• Její předností je, že nevybíhá tak rychle do květu jako špenát a lépe snáší horké počasí.
• Lebedu řadíme mezi samovýsevné druhy, které lze na zahrádce udržovat i bez semenaření, protože se hojně vysemeňují samy.

| ČECHŘICE VONNÁ | MYRRHIS ODORATA |

• Vypěstujte si na zahrádce přírodní hašlerky:-) Semena čechřice voní po lékořici, mají nasládlou chuť a lze je cucat / kousat jako bonbóny podobné hašlerkám.
• Poskytují přírodní sladidlo vhodné i pro diabetiky. Sklízí se nezralá, ještě za zelena.
• Ve zralosti jsou zbarvena do tmavě hnědé až černé barvy a nejdou rozkousat.
• Mladé listy lze přidávat do salátů či k ovoci. Používají se také na čaj.
• Mají nasládlou chuť a sklízí se před květem. Po vykvetení jejich chuť slábne.
• Sklízet lze také květ či kořen.
• Čechřice vonná patří mezi jedlé trvalky.
• Dá se pěstovat jako podsadba ovocných stromů, je adaptovaná na polostín i plné slunce.
• Preferuje vlhčí půdu.

| SLÉZ PŘESLENITÝ KUČERAVÝ | MALVA VERTICILLATA VAR. CRISPA |

• Obrovská a nesmírně plodná samovýsevná rostlina s jedlými listy.
• Ve Staré Číně byl sléz nejdůležitější listovou zeleninou.
• Z listů je vynikající polévka.
• Mladé listy můžeme přidávat do salátů.
• Doporučujeme předpěstovat sazenice a od května vysazovat na zahradu.
  

| ŘEPA SALÁTOVÁ | BETA VULGARIS|

• Vynikající řepa s nasládlou chutí.
• Výborná je pečená v troubě, čímž získá příjemné aroma (máme vyzkoušené). 
• Středně raná až pozdní, vhodná k uskladnění nebo rané sklizni malých baby bulviček. 
• Zlatooranžová dužnina s načervenalou slupkou.
• Odrůdu jsme vybrali na základě testování různých odrůd řepy v roce 2020 na naší farmě.

| FAZOL KEŘÍČKOVÝ | PHASEOLUS VULGARIS |

• Velmi raná odrůda keříčkových fazolí, dozrávající již 65 dnů po výsevu!
• Odrůda je určena zejména pro sklizeň mladých lusků, které mají potlačenou vláknitost.
• Při včasné sklizni jsou bez vláken - před uvařením jim stačí uříznout špičky.
• Starší lusky mohou být vláknité. Proto je důležitá včasná sklizeň.

| ČESNEK OŘEŠEC | ALLIUM SCORODOPRASUM |

• 30-40 pacibulek
• Divoký vytrvalý česnek, dříve pěstovaný jako zelenina, dnes zapomenutý.
• Cibule velikosti 1-3 cm jsou méně ostré než u česneku kuchyňského.
• Chutnají po pórku.
• Ostře pálivé listy se sklízí na podzim či zjara.
• Květy a pacibulky v létě.
• Přidávají se do salátů, polévek či na chleba.
• V zahradě vynikne purpurovými květy na dlouhých stvolech.