Různé

| MUCHOVNÍK OLŠOLISTÝ | AMELANCHIER ALNIFOLIA |

• Nenáročný keř s jedlými plody podobnými borůvkám: Barvou i chutí.
• Okrasná rostlina: Na jaře květem, na podzim načervenalým listím.
• Plody uzrávají na jaře již koncem června, sklízí se hned po jahodách. Dají se využít na džemy, kompoty či k sušení a lá rozinky.
• Patří k nejranějším medonosným rostlinám. Jeho květy jsou lákadlem pro včely a motýly.
• Pestré osivo několika velkoplodých odrůd muchovníku olšolistého.
• Muchovník je samosprašný, ale matečné keře byly pěstovány v blízkosti, takže mohou být prokřížené.
• Díky tomu budou keře vypěstované ze semen vykazovat vyšší genetickou pestrost s potenciálem selekce a vyšlechtění nové odrůdy.

| KUKUŘICE | ZEA MAYS | 

• Legendární kukuřice moučného typu pro přípravu pokrmů jako polenta, tortillas či kukuřičný chléb.
• Velmi raná, odolná vůči stresu.
• Vhodná k pěstování i v drsnějších klimatech.
• Pochází z více než sedmdesáti starých odrůd kukuřice, které byly zachráněny od indiánů a starousedlíků, žijících v nejdrsnějším klimatu USA a Kanady.

| MĚSÍČEK LÉKAŘSKÝ | CALENDULA OFFICINALIS |

• Rozmanitý mix měsíčků s květy rozličných barev.
• Rostliny v tomto mixu kvetou odstíny růžové, bílé, žluté a oranžové barvy.
• Jediný květ obvykle zahrnuje dva či více odstínů. 

| TYKEV OBECNÁ | CUCURBITA PEPO | 

• Stará italská odrůda cukety pěstovaná pro sklizeň nedozrálých plodů a jedlých samčích poupat.
• Nerozvinutá poupata lze nadívat, smažit či vařit.
• Velice buný růst!
• Tvoří mohutné keříky, které jako by se vracely do své původní pnoucí formy.
• Carol Deppe ji ve své knize Nezdolný zahradník popisuje jako nejlepší odrůdu k sušení. 

| ALTAJSKÁ PAŽITKA | ALLIUM LEDEBOURIANUM |

• Asijský druh divoké pažitky původem z pohoří Altaj.
• Podobný naší pažitce, o něco vyšší vzrůst.
• V Asii se pěstuje zejména pro drobné cibulky, které jsou pálivé česnekové chuti a dají se nakládat a fermentovat.
• V Japonsku druh známý jako asatsuki.
• Listy lze jíst syrové, přidávat do polévek, pesta apod.

| TŘAPATKA NACHOVÁ | ECHINACEA PURPUREA |

• Okrasná a léčivá trvalka původem z Ameriky.
• Prérijní rostlina, vhodná i na sušší stanoviště. Výška 100 - 150 cm.
• Indiáni ji používali zevně na poranění kůže, popáleniny či bodnutí hmyzem.
• Vnitřně k léčení kašle a k posílení imunity.
• Nejúčinnější je kořen - žvýká se při bolestech v krku.
• Z květů a listů vaříme čaj.
• Baví-li Vás pozorovat na zahradě hmyzáky, pořiďte si ji. Zaručeně je přiláká.
• V Permasemínkách máme vyzkoušené, že v létě hojně navštěvují květy třapatky rozličné druhy motýlů, čmeláků a brouků - díky tomu si lze na zahradě prohlédnout hmyzáky hezky zblízka.

| KOPR VONNÝ | ANETHUM GRAVEOLENS |

• Tato odrůda kopru začíná kvést později než jiné odrůdy, takže ji lze sklízet déle.
• Tvoří husté keříčky s bohatou násadou listů. Krásně voní.
• Vhodná na sušení, mražení i zavařování k okurkám, ale nejsilnější chuť mají čerstvé listy.
• Jsou skvělé jen tak na chleba s máslem.
• Je z nich výborná koprová omáčka.

| PAPRIKA KŘOVITÁ | CAPSICUM FRUTESCENS |

• Divoká chilli paprička nás nadchla tím, že se dá pěstovat (a přezimovat!) v nádobách, a že tvoří velké množství drobných plodů.
• Ty jsou právě tak velké a pálivé, aby se daly po jednom přikusovat k jídlu.
• Nemusíte je krájet.
• Stačí jich pár uždibnout přímo z rostliny a pálivost si nadávkujete počtem snězených plodů.

| MÁTA DLOUHOLISTÁ | MENTHA LONGIFOLIA |

• Máta dlouholistá je množitelná semeny.
• Tím se liší od máty peprné, která je hybrid a klíčivá semena tvoří jen zřídka. 
• Ušetřete a z jednoho pytlíku vypěstujte klidně 100 sazenic.
• Původ Valašky je z volně rostoucí populace máty u Valašských Klobouk.
• Vysoká produkce květů a nektaru – silně láká motýly a další opylovače.
• Kvetení od července do září – dlouhá doba užitku i estetického efektu.
• Střední obsah silic s převahou mentolu – výrazná, nepřepálená chuť.
• Široké využití – čaje, koření, léčivka; listy vhodné ke kandování i sušení.
• Statná vytrvalá bylina – dorůstá cca 80–100 cm.
• Vhodná pro vlhčí stanoviště – preferuje zásaditější půdy.
• Snadné pěstování – spolehlivě přezimuje, rychle obrůstá.

| PAPRIKA ROČNÍ | CAPSICUM ANNUM |

• Jedna z nejpopulárnějších chilli papriček na světě.
• Tvoří velké množství 5 - 6 cm dlouhých, zelených plodů, které zráním červenají.
• Konzumují se buď syrové, nebo sušené, ale nejlepší jsou ještě za zelena naložené ve slanokyselém nálevu.

| PAŽITKA | ALLIUM SCHOENOPRASUM |

• Odrůda s extra silnými listy.
• Srovnávací studie i naše pozorování ukazují, že odrůda Staro má výrazně širší / silnější listy než jiné odrůdy.
• Kromě využití za syrova je velmi vhodná k zamražování či k sušení. 

| FAZOL KEŘÍČKOVÝ | PHASEOLUS VULGARIS |

• Stará odrůda keříčkových fazolí na suché zrno.
• Semínka nám poskytla paní Čaníková.
• Dostala je od své pětadevadesátileté babičky.
• Ta je dostala ve dvaceti letech od své maminky, "stařenky", když odešla z domu.
• Vypráví, že když byla jako dítě nemocná, nachlazená, stařenka navařila fazole, přidala nakrájenou cibuli, ocet, sůl, pepř a poslala děti na pec.