Staré a původní odrůdy zeleniny. Mnohé byly ztraceny a zapomenuty. Byly vytlačeny odrůdami novějšími, dnes stále častěji hybridními, a smeteny genetickou erozí, která ve dvacátém století drtivě zasáhla zemědělství. Některé původní odrůdy se však podařilo uchovat. Buď byly pro svou kvalitu nepřetržitě pěstovány a množeny, často po několik generací, a mnohdy jen v zahradách a na pozemcích drobných pěstitelů, nebo se je podařilo uchovat v genových bankách. Semena těchto starých odrůd zde nabízíme každému, kdo je chce vyzkoušet a přispět tak k jejich uchování.