Listová zelenina

| CIBULE ZIMNÍ, též SEČKA, OŠLEJCH | ALLIUM FISTULOSUM |

• Pestré osivo zimních cibulí seček.
• Osivo pochází z deseti nejodolnějších odrůd cibule sečky, které byly vybrány při testu dvaceti různých odrůd.
• Těchto deset odrůd prokázalo dobrou schopnost přezimovat v podmínkách ČR.
• Byly pěstovány v těsné blízkosti, aby došlo k jejich vzájemnému prokřížení a posílení diverzity získaného osiva.
• Diverzita se projevuje různou délkou či tloušťkou listů a různou intenzitou pálivosti.
• V populaci se vyskytují jednostonkové i vícestonkové růstové typy s různou mírou odnožování.
• Zastoupeny jsou nízké i vysoké rostliny.
• V menší míře se mohou v populaci objevit také rostliny s načervenalým stonkem.

| LACTUCA SATIVA | SALÁT STONKO-LISTOVÝ|

• Nejlepší burgerový salát!
• Listy na bulku pod maso.
• Stonky nakrájené na špalíčky lze použít místo hranolek.
• Mohou mít nahořklou chuť, což k burgeru skvěle ladí.
• Stonky (tzv. nohy) se tvoří na začátku léta, kdy Listonoh vybíhá do květu.
• Lze je sklízet včetně postranních a vrcholových listů.
• Výhodou stonků je, že po sklizni vám vydrží několik dnů svěží. Nevadnou.
• Můžete je uchovat v lednici, nebo vzít jako svačinku na cestu.
• Listonoh je zapomenutý salát z Banátu.
• Na vysokých "nohách" chrání úrodu před slimáky.
• Objevili jsme ho v zapadlé vísce v rumunských horách v roce 2017.
• Přivezli jsme si domů pár semínek a od té doby ho pěstujeme.

| CIBULE ZIMNÍ, též SEČKA, OŠLEJCH | ALLIUM FISTULOSUM |

• Dle studie z r. 2014 má odrůda Kroll oproti jiným odrůdám jeden z nejvyšších obsahů vitamínu C, nejvyšší obsah karotenoidů a chlorofylu.
• Kumuluje méně dusičnanů než jiné odrůdy.
• Protože má silnou tendenci odnožovat, lze ji doporučit k pěstování jako trvalku pro sklizeň listů.
• Tvoří bohaté trsy, velmi dobře přezimuje a osvědčila se k založení vytrvalého porostu.
• Divoký porost sečky Kroll se pro naši rodinu stal takřka nevyčerpatelným zdrojem čerstvých zelených listů po velkou část roku.
• Sklízíme ji na jaře, na podzim a dokonce i v zimě, kdy toho zahrada moc nenabídne.
• Dáváme ji do polévek, salátů, míchaných vajíček, na chleba, na pizzu, na brambory či do omáček.
• Dorůstá výšky až 60 cm.

| LACTUCA SATIVA | SALÁT ŘÍMSKÝ |

• Mini římský salát na malé zahrádky i balkony.
• Sklizeň vnějších listů + kompaktní vnitřní srdce (viz foto).
• Srdce uložíte do lednice a postupně z něj vylamujete listy.
• Křupavé listy s výrazným středním žebrem – ideální do sendvičů.
• Skvělý i na zimní sklizeň: srdce je chráněné před mrazem.
• Částečně odolný vůči plísni salátové.
• Vínově červené listy se zeleným žilkováním.