Různé

| ALTAJSKÁ PAŽITKA | ALLIUM LEDEBOURIANUM |

• Asijský druh divoké pažitky původem z pohoří Altaj.
• Podobný naší pažitce, o něco vyšší vzrůst.
• V Asii se pěstuje zejména pro drobné cibulky, které jsou pálivé česnekové chuti a dají se nakládat a fermentovat.
• V Japonsku druh známý jako asatsuki.
• Listy lze jíst syrové, přidávat do polévek, pesta apod.

| KUKUŘICE CUKROVÁ | ZEA MAYS | 

• Nehybridní odrůdy kukuřice vymizely z nabídky velkých osivářských firem, nahrazeny F1 hybridy.
• Tramunt je jednou z mála vzácných nehybridních odrůd.
• Je mimořádně sladká a velmi chutná.
• Má zpomalenou přeměnu cukrů na škroby, takže si déle uchovává sladkou chuť.
• Tvoří vyšší rostliny s velkými klasy. 

| TYKEV VELKOPLODÁ | CUCURBITA MAXIMA |

• Legendární dýně od ekologické šlechtitelky Carol Deppe.
• Chuťově výjimečná, sladká a silná dužnina - jádrová část se semeny zabírá jen malou část plodu.
• Vhodná k pečení, jako příloha i na polévku.
• Skvělá skladovatelnost.
• Pozor, odrůda prodávaná pod názvem Sweet Meat je jinou odrůdou.
  

| RAJČE BEDRNÍKOLISTÉ | SOLANUM PIMPINELLIFOLIUM |

• Divoké rajče s drobnými oranžovými plody slaďoučké chuti.
• Pro nenáročné pěstování bez opory a bez vylamování bočních výhonů.
• Plody jsou velmi pevné a odolné praskání. Dlouho vydrží jak na rostlině, tak po utržení.
• Obsahují méně šťávy a více dužniny než většina ostatních divokých rajčat = jsou vhodnější k sušení.
• Pro dosažení slaďoučké chuti je třeba nechat plody dobře vyzrát = musí mít sytě oranžovou barvu.
• Rostlina má zahuštěná internodia, takže zabere méně prostoru než běžná divoká rajčata a ze stejné plochy dá více výnosů.

| RAJČE TYČKOVÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM |

• Tyčkové rajče typu býčí srdce.
• Velké masité plody lze snadno krájet na plátky a přidávat na toasty, do hamburgerů, na chleba a pod.
• Plody jsou plné dužniny, obsahují jen málo šťávy, takže se při krájení "neroztečou".
• Jemná máslová dužnina vyniká ovocnou chutí.
• Tvar plodů je do určité míry variabilní, ale většinou srdčitý s průměrem 8 - 10 cm.
• Barva plodu je oranžová s odstíny žluté a červené. Tím se liší od podobné odrůdy Heart of Gold, která má čistě oranžově zbarvené plody.
• Odrůda vhodná do skleníku, který chrání plody před praskáním.
• Neprůmyslová odrůda vhodná pro zahrádkáře (tzv. odrůda vyšlechtěná pro pěstování za zvláštních podmínek).

| MOCHYNĚ DROBNOPLODÁ | PHYSALIS ANGULATA |

• Velmi raná a výnosná mochyně s jedlými plody.
• Jejich ovocná, sladkokyselá chuť se podobá angreštu s jemnou příchutí ananasu a jiných exotických plodů.
• Skvělá mochyně pro pěstování v nádobách: Tvoří nízký keřík vysoký cca 40 cm o průměru 60 cm.

| SLÉZ LESNÍ MAURSKÝ | MALVA MAURITIANA |

• Kulturní forma slézu lesního s jedlými listy a květy.
• Protože květy i listy obsahují hodně slizu, používají se jako přísada do různých jídel.
• V Permasemínkách jsme si oblíbili slézovou omeletu a výborné je také slézové smoothie (hrst listů či květů na dva banány).
• Bohatě kvete - skvělá pastva pro včely.

| TYKEV VELKOPLODÁ | CUCURBITA MAXIMA | 

• Odrůda Red Kuri patří mezi hokaidové typy dýní.
• Je proslulá svou jemnou kaštanovou chutí.
• Je dobrým zdrojem vlákniny a β-karotenu, z něhož se tvoří vitamin A.
• Je praktická při zpracování v kuchyni.
• Plody nemusíte loupat, vaří se i se slupkou.
• Z moučnaté dužniny je skvělá dýňová polévka nebo pyré.
  

| ŘEDKVIČKA | RAPHANUS SATIVUS |

• Stará odrůda ředkvičky typu "rampouch" registrovaná poprvé v roce 1956.
• Rychle rostoucí odrůda, mohutně olistěná.
• Bílá bulvička dosahuje délky 10 - 12 cm.
• Roste do začné míry směrem nahoru od povrchu půdy, což usnadňuje sklizeň a snižuje pravděpodobnost jejího zalomení v půdě.
• To ocení zejména pěstitelé na středně těžkých až těžkých půdách.
• Kořínky se tvoří až ve spodní části bulvičky kolem její špičky, což ulehčuje čištění a zpracování v kuchyni.
• Pro pěstování venku na zahradě i ve skleníku.

| RAJČE TYČKOVÉ | SOLANUM LYCOPERSICUM |

• Tyčkové rajče s většími plody tmavě červené barvy.
• Chuť plodů skvělá, máslová, lehce nasládlá s kyselými tóny.
• Ideální rajče do sendvičů či na topinku.
• Šířka plodů až 11 cm, délka až 7 cm.
• Odrůda je původem z Ruska, některé zdroje uvádějí Estonsko.
• Jako prevenci před praskáním plodů doporučujeme pěstovat na chráněném stanovišti ve skleníku či pod přesahem střechy.
• Neprůmyslová odrůda vhodná pro zahrádkáře (tzv. odrůda vyšlechtěná pro pěstování za zvláštních podmínek).

| TŘAPATKA NACHOVÁ | ECHINACEA PURPUREA |

• Okrasná a léčivá trvalka původem z Ameriky.
• Prérijní rostlina, vhodná i na sušší stanoviště. Výška 100 - 150 cm.
• Indiáni ji používali zevně na poranění kůže, popáleniny či bodnutí hmyzem.
• Vnitřně k léčení kašle a k posílení imunity.
• Nejúčinnější je kořen - žvýká se při bolestech v krku.
• Z květů a listů vaříme čaj.
• Baví-li Vás pozorovat na zahradě hmyzáky, pořiďte si ji. Zaručeně je přiláká.
• V Permasemínkách máme vyzkoušené, že v létě hojně navštěvují květy třapatky rozličné druhy motýlů, čmeláků a brouků - díky tomu si lze na zahradě prohlédnout hmyzáky hezky zblízka.

| ŘEPA SALÁTOVÁ | BETA VULGARIS|

• V roce 2020 jsme testovali různé odrůdy řepy a Moulin Rouge jsme vybrali jako chuťově nejlepší.
• Bulvy lze sklízet na přímý konzum již v červenci až srpnu, když dosahují průměru 3 - 4 cm.
• To mají nejjemnější chuť.
• V říjnu se potom bulvy sklízí na uskladnění.
• Vydrží až do května.