Barborka obecná
BARBORKA
| BARBORKA | BARBAREA VULGARIS |
- Barborka je divoká trvalka z čeledi brukvovitých.
- Je velmi populární mezi sběrači jedlých planých rostlin.
- V knize Edible Wild Plants od J. Kallase je jí věnována celá kapitola.
- Má jedlé listy, poupata i květy.
- Přízemní růžice listů lze sklízet i v zimě pod sněhem.
- Hrozny poupat nahradí brokolici.