- Stará odrůda
Černý kořen - Libochovický
HADÍ MORD ŠPANĚLSKÝ
| HADÍ MORD ŠPANĚLSKÝ | SCORZONERA HISPANICA |
- Zásadní předností černého kořene je, že se dá sklízet po celý rok, dokonce i v zimě.
- U nás je znám jako kořenová zelenina pěstovaná v jednoletých kulturách.
- Jedná se však o trvalku s jedlými listy, stonky, poupaty a květy.
- Výtečné jsou zejména zjara vypučené výhonky a mladá poupata nasládlé chuti bez hořkosti.